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【野菜】「取れ高」から見た農薬ゼロ(無農薬)の野菜作り <育てにくい野菜/育てやすい野菜を、ご紹介>

農薬ゼロ(無農薬)の野菜作りを10年弱、続けています。庭であり、そんなに広い土地は無いので、「取れ高」を重視して、野菜を選択しています。皆さんの参考になれば、と考えます。

雲くん
雲くん
育てにくい野菜は、「取れ高」も少なくなります。10年弱の経験をお伝えしたいです。

・今週の取れ高です(^^) 食卓行きです。農薬ゼロ(無農薬)も嬉しいです。

うちの庭

「土の部分(畑)が2畳」、「コンクリート上でプランター活用の部分が2畳」、です。毎年、色々な野菜で、楽しんでいます。ただ、基本的に、あまり手間をかけないで、楽しむ方針です。

育てにくい野菜

育てにくい野菜として、虫に弱いモノがあります。農薬等の工夫もトライしましたが、結局、虫との戦いに疲れました。成長が遅いモノもあります。なお、あくまで、うちの経験なので、もっと良い戦い方を否定しているわけではありませんので…

トウモロコシ

成長は早く、すぐに、人の背丈を越えます。「やったー」と喜んでいましたが、良く見ると「アブラムシ+アリ」が多く発生しています。彼らは共生しているそうです。特に「アブラムシ」が茎から汁を吸うので、大敵です。
・害虫対策は、ネット記事で色々あります。無農薬であれば、例えば、牛乳噴霧(牛乳スプレー)です。牛乳によるアブラムシの窒息が目的です。うまく行かないです。また、農薬も含めて、頻繁に対応しないと、アブラムシがすぐに付きます。「育てにくい野菜」としました。

イチゴ

イチゴは、美味しいので、トライしたい野菜です。なお、農林水産省の統計でも「果物」では無く、「野菜」で分類されているそうです。しかし、実際は、果物と同じように食べられているので、「果実的野菜」という言い方もあるそうです。

・うちでは、「ナメクジ」に食べられます。例えば、農薬「ナメナイト、320g、約950円」です。一株で、その周りに撒くとナメクジ対策で有効である事は、確認済みですが、うちのように半畳程度の広い場所に植えている場合は、ナメクジ経路が沢山あるため、食べられます。悲しいです。従って、農薬を使用していません。


住友化学園芸 殺虫剤 ナメナイト 320g

・ネット記事にあった対策で、「ペットボトルを切ったリング」で、地面から浮かしたら、ナメクジ対策に非常に有効でした。上記の農薬よりも、有効です。要するに、以下の写真のように、地面を這うナメクジがたどり着きにくいと考えます。ただ、そうは言っても、2枚目の写真のように、たどり着くナメクジもいます。被害率は、上記の農薬の1/10に激減しましたが、厳しめの評価で、「育てにくい野菜」としました。

  

オクラ

成長が遅く、害虫有り、です。そもそも、1株で1本づつです。「取れ高」小なので、「育てにくい野菜」としました。以下の写真は、ある程度、大きくなりましたが、別の株は、害虫にやられて、今でも、数センチです(泣)。

ナス

成長が遅いモノです。もちろんの事ながら、人の背丈を越えないと考えます。従って、1株からの収穫できる本数も限られます。害虫無しですが、「育てにくい野菜」としました。

  

・なお、「種と苗では、苗が200倍も高価」の記事を、ナスを例にして記載しています。参考記事です。これが理由で、ヨーグルティア活用した発芽を行っています。https://daijoubudayo.com/diy/vegetabkes_new/

・例えば、「ナスの種、約400円」です。


株式会社トーホク とろとろステーキなす

エダマメ

そもそも、1株が小さいです。「取れ高」小です。害虫無しですが、「育てにくい野菜」としました。

育てやすい野菜

ナンバー1「キュウリ」、ナンバー2「サニーレタス」、ナンバー3「トマト」です。それ以外も含めて、ご紹介です。

ナンバー1「キュウリ」

成長が、早いです。うちでは、3株から、以下の写真のように広がっています。人の背丈は、完全に越えています。「取れ高」大なので、「種」では無く、「苗」で良いと考えます。なお、「挿し木」とそうでないモノがありますが。うちの場合は、差は無かったです。

  

・最近、一週間で数本のペースです。害虫も無しで、ストレスフリーです。なお、取れる期間も、品種タグ(ネームプレート)に6月~11月と記載であり、「長期間」なのも、お勧めです。「育てやすい野菜」に認定です。

  

ナンバー2「サニーレタス」

一週間で、ボール1杯以上のペースです(約10株)。新鮮な葉物野菜なので、サラダが嬉しいです。現在、高さ60cmくらいであり、下の葉から収穫しています。「育てやすい野菜」に認定です。2枚目の写真のように、二か月前は、高さ20cmくらいでした。成長が早いです。害虫も無しで、ストレスフリーです。
・高さ40cmを越えると、倒れるので、補強のため、1枚目の写真のように、「支柱」をお願いします。サニーレタスの発芽率は高いので、「苗」では無く、「種」で良いと考えます。発芽率を高めるために、ヨーグルティア活用の記事を、本記事の最後の「関連記事」に載せています。

  

ナンバー3「トマト」

例年、トマトは、外れ無しです。現時点で数個しか収穫していませんが、今後は、一週間で数個以上の収穫予定です(2株)。害虫も無しで、ストレスフリーです。「育てやすい野菜」に認定です。「取れ高」大なので、「種」では無く、「苗」で良いと考えます。

ピーマン

現在、一週間で数個以上の収穫です(2株)。害虫も無しで、ストレスフリーです。「育てやすい野菜」に認定です。「取れ高」大なので、「種」では無く、「苗」で良いと考えます。

ネギ

現在、一週間で、数本を頂ける量です(約5株)。3月から、数か月間、この状態ですが、実は、2枚目の写真のように、「スーパーで売っているネギの根の部分をさした」が始まりです。枯れる事無く、根付きました。従って、「種、苗」代金ゼロです。害虫も無しで、ストレスフリーです。「育てやすい野菜」に認定です。

  

三尺ささげ

あまり、ご存じないかもしれません。マメ科ですが、皮まで一緒に食べられます。インゲン豆と同様な調理(例えば、胡麻和え)です。次から次に出来るので、うちでは、毎年、作っています。「育てやすい野菜」に認定です。以下の写真のように、約30cmに、育ちます。

・例えば、「三尺ささげの種、約230円」です。「苗」がなかなか売って無いので、うちでは、ヨーグルティア活用で「種」から育てています。


ささげ 種 【 黒種三尺ささげ 】 種子 小袋(約20ml)

ツルムラサキ

葉物野菜です。成長が早いので、人の背丈を越えます。スーパーには、あまり、無さそうです。湯がして、カツオ醤油で食べると美味しいです。一週間でボール1杯以上です(3株)。害虫も無しで、ストレスフリーです。「育てやすい野菜」に認定です。

  

・例えば、「ツルムラサキの種、約600円」です。「苗」がなかなか売って無いので、うちでは、ヨーグルティア活用で「種」から育てています。


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肥料が不可欠

沢山、収穫できるので、肥料が不可欠です。例えば、「肥料、1.6kg、約1000円」です。「追肥が必要な場合は、3~4か月間隔で」と記載なので、長期間、継続的な「追肥が可能」な点が気に入っています。キュウリの根元に、パラパラと撒いています。他の野菜も、同様です。

  


住友化学園芸 肥料 マイガーデンベジフル 固形タイプ 1.6kg

・「堆肥(腐葉土)の作り方」の記事も、参考になります。「簡単/安価」がキーワードです。https://daijoubudayo.com/diy/compost/

まとめ

取れ高」から見た農薬ゼロ(無農薬)の野菜作りです。育てにくい野菜/育てやすい野菜を、ご紹介です。育てにくい野菜は、「トウモロコシ、イチゴ、オクラ、ナス、エダマメ」です。「取れ高」大の育てやすい野菜は、「キュウリサニーレタストマト、ネギ、三尺ささげ、ツルムラサキ」です。「種から」「苗から」も記載です。特に、「三尺ささげ」「ツルムラサキ」は、あまり、ご存じないかもしれませんが、お勧めです。

皆さんのご参考まで(^^) 何かあれば、お気軽にお問い合わせください。

2021年7月16日
更新日:2021年7月30日(キュウリ/トマトの収穫写真を追加)

関連記事

野菜用の堆肥の作り方の記事です。前述の「キュウリ」「トマト」の畑で活用しています。https://daijoubudayo.com/diy/compost/

【野菜/果物】ヨーグルティア発芽の記事です。お勧め記事です。前述の「サニーレタス」「三尺ささげ」の発芽で活用しました。https://daijoubudayo.com/diy/vegetabkes_new/

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